jeudi 30 juin 2011

Devoirs pour demain...

UN VOYAGE MOUVEMENTÉ

Choisir un élément dans chaque liste et construire une histoire de vacances au passé, en utilisant l’imparfait et le passé composé (+ éventuellement le plus-que-parfait) :

DESTINATION

Asie

Europe

Océanie

Afrique

Amérique

Arctique

CATASTROPHE NATURELLE

Une Inondation

Une avalanche

Un tremblement de terre

Un ouragan

Un raz-de-marée

La sécheresse

MOYEN DE TRANSPORT

En avion

En bus

En train

En bateau

En voiture

En autostop

A vélo

HEBERGEMENT

En camping

A l’hôtel

En auberge de jeunesse

Chez l’habitant

A la belle étoile

OBJET VOLE

Un portefeuille

Un téléphone portable

Appareil photo

Clefs

Vos chaussures

Vos papiers

PERSONNE RENCONTREE

Un policier

Un touriste

Un serveur

Un voleur

Un menteur

Un commerçant

Un docteur




mercredi 29 juin 2011

La Clapassade

www.montpellier.net, le 7 octobre 2010 :

Depuis mercredi, Montpellier a sa recette officielle de la Clapassade.

Lancé par la Mairie de Montpellier, le grand concours de la recette de la Clapassade a connu son dénouement hier. Montpellier a donc une recette officielle pour son plat emblématique.

Le jury a d'abord fait un 1er tri parmi les 240 recettes arrivées en Mairie afin de sélectionner 10 finalistes qui ont été départagés hier après une grande séance de dégustation.

C'est finalement Michel Otell qui l'emporte avec sa clapassade mouton sauce grisette. Une recette que vous pourrez déguster gratuitement le 15 octobre, sur le stand de la Ville, à la Foire de Montpellier.

La recette de la Clapassade de Michel Otell :

Ingrédients

pour 4 à 6 personnes

• bouillon (de volaille ou autre)

• 800 g environ de collier ou de poitrine de mouton

• 1 gros oignon* émincé

• 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive*

• 2 cuillères à café rases de farine*

• beurre* et farine * pour le roux brun épices et aromates :

• miel* de Narbonne

• réglisse en poudre

• 3 ou 4 bâtonnets de réglisse

• 1 cuillère à café de cassonade*

• poivre blanc

• fleur de sel de Camargue

• zestes de citron*

* tous ces produits se trouvent facilement en agriculture biologique

La très absente Clapassade...


Quelques mois seulement après son lancement, la spécialité censée symboliser la cuisine montpelliéraine est quasiment introuvable sur les cartes.
Elle joue les Arlésiennes sur les tables des restaurants montpelliérains. Quelques mois à peine avoir été portée sur les fonts baptismaux, la Clapassade, ce plat censé représenter désormais la tradition culinaire montpelliéraine, ne fait pas vraiment recette. Elle est même quasiment introuvable sur les cartes.
"Quand elle a été lancée, il y a eu un engouement... médiatique. J’ai suivi le mouvement en l’intégrant à ma carte. J’en vendais une à deux par jour. Depuis, ça s’est estompé", raconte José Grossman, patron de Côté court, au tennis-club de la Pierre rouge. Depuis, ce restaurant, qui a été l’un des tout premiers à proposer la Clapassade, ne le fait plus que sur commande. "On ne me la demande plus depuis deux mois environ", précise-t-il.
Enfin, presque.
Car en ce lundi 20 juin, c’est commandée depuis deux bonnes semaines que la nouvelle spécialité montpelliéraine est arrivée sur la table de trois convives.

Trois coiffeuses en stage à la chambre de métiers voisine. "On en avait entendu parler. Alors, on a voulu essayer. On sait qu’elle est à base d’agneau et de réglisse. On va voir si on va aimer", expliquent Joselyne, de Celleneuve, Brigitte, de Castelnau, et Marie-Claude, de La Grande-Motte. Cette dernière avoue que le nom, en lui-même, "interpelle".
Quelques bouchées plus tard, c’est le verdict. Premier constat : "Le goût de la réglisse ne l’emporte pas trop sur le reste, il est même subtil." Deuxième constat : "Il faut aimer le mélange sucré/salé." Troisième constat : "Cela a les allures d’une daube."
Résultat : "Si nous en avons l’occasion, nous en reprendrons."

On pourrait observer que la Clapassade est le résultat d’une réflexion marketing. "Ce genre de plat crée l’originalité, suscite la curiosité et raconte une histoire", juge José Grossman.
Mais l’identité culturelle ne se décrète pas forcément. C’est du moins l’avis de Jean-Pierre Touchat, président du Syndicat des halles et marchés de l’Hérault et responsables des commerçants non sédentaires du marché de la place de la Comédie. Pour ce Montpelliérain pure souche, "il aurait peut-être fallu aller aux archives et sortir de l’oubli un vrai plat d’ici, le Taillerin". "C’est une sorte de paella, sauf que le riz est remplacé par des petites pâtes coudes. On trouve la recette dans le livre d’André Soulié, “La cuisine secrète du Languedoc”", ajoute cet excellent cuisinier.
Et si la Clapassade était tout simplement à l’image de la ville ? Un plat sans véritable identité locale, fruit d’influences diverses, elles-mêmes issues des extraordinaires mutations sociologiques qu’a connues Montpellier ces dernières décennies.

Article du Midi Libre, 21 Juin 2011.

Quai de Seine - Paris je t'aime.

mardi 28 juin 2011

Justifier son opinion.


Donner son opinion :

Les verbes d’expression : trouver, considérer, penser, adorer, aimer, détester, croire …
Voici quelques expressions pour donner son opinion :
. À mon avis, selon moi, d'après moi, à ma connaissance, personnellement, en ce qui me concerne, ...
. Je suis d’avis que…
. Je pense que…+ indicatif
. Je crois que… + indicatif
. Je trouve que…+ indicatif
. J’ai l’impression que…
. Il me semble que...

On peut aussi exprimer son accord avec des expressions comme : Absolument, Effectivement, Exactement, En effet, Parfaitement, Bien sûr, C’est vrai, Évidemment, Je suis (entièrement) d’accord...

On peut aussi exprimer son désaccord avec des expressions comme :

Je ne suis pas d’accord
Je crois que non, Ce n’est pas vrai, Absolument pas, Bien sûr que non, C’est faux !, Nous n’avons pas la même opinion


Source : http://insuf-fle.hautetfort.com/tag/justifier

Le langage SMS


Edito B2, Didier, 2006.

lundi 27 juin 2011

Moi et Facebook


Article extrait du Cosmopolitain

Les pronoms

SUJETS

TONIQUES

COMPLEMENT D’OBJET DIRECT

COMPLEMENT D’OBJET INDIRECT

Je

Tu

Il/elle/on

Nous

Vous

Ils/elles

Moi

Toi

Lui/elle

Nous

Vous

Eux/elles

Me

Te

Le/la

Nous

Vous

Les

Me

Te

Lui

Nous

Vous

Leur


  1. Les pronoms toniques
  • Renforcent un nom ou un pronom : Ex. : Vous faites ce que vous voulez, moi, je vais à la plage !
  • S’utilisent avec « et », « ou », « avec », « chez »… :

Ex. : Mon frère et moi allons au cinéma.

Tu veux aller avec elle ?

Ils sont rentrés chez eux.

  • Sont employés après « C’est » : Ex. : c’est lui !
  1. Les pronoms compléments « me », « te », « nous », vous » (directs ou indirects)
  • Représentent des personnes : ex. : Tu me reconnais ?
  1. Les pronoms compléments « Le », « La », « Les » :
    • représentent des personnes ou des choses déterminées, précédées par un article défini (le, la, les), un adjectif possessif (mon, ton, son…) ou d’un adjectif démonstratif (ce, cet, cette)

Ex. : Nous vendrons la maison

Nous vendrons notre maison = Nous la vendrons.

Nous vendrons cette maison


Avec un article indéfini (un, une, des) ou des pronoms indéfinis (quelques-uns, aucun, certains, plusieurs) on utilise le pronom « en » :

Ex. : J’ai lu un livre j’en ai lu un.

J’ai vu un homme j’en ai vu un

J’ai lu quelques livres j’en ai lu quelques uns

  1. Les pronoms compléments « lui », « leur » :

    • représentent des personnes.
    • S’utilisent après la préposition « à »
    • Ont la même forme pour le féminin et le masculin

Ex. : J’écris à Martine je lui écris

Je téléphone à Pierre et Lucie je leur téléphone.

  1. Cas particulier : à + pronom tonique.

Avec les verbes pronominaux (s’adresser à qqn, s’intéresser à qqn, se plaindre à qqn, s’opposer à qqn…) et certains verbes (être à qqn, penser à qqn, faire attention à qqn, tenir à qqn…) on emploie « à + pronom tonique » :

Ex. : Ce parapluie est à toi ?

Je pense à Roger je pense à lui

Je pense à Martine je pense à elle

Je pense à Roger et Martine je pense à eux.

  1. Le pronom « en »

    • remplace un nom de chose précédé de « de » :

Ex. : je joue de la guitare j’en joue.

    • remplace un nom de lieu précédé de « de » :

Ex. : je viens de Paris j’en viens.

  1. Le pronom « y »
    • remplace un nom de chose précédé de « à »

Ex. : Je joue au Loto j’y joue.

    • remplace un nom de lieu précédé de « à », « sur », « sous », « dans », « en ».

Ex. : Je vais à Paris j’y vais

Je travaille dans cette entreprise j’y travaille.

8. Verbes suivis d'un infinitif :

Quand le verbe est suivi d'un infinitif, le pronom complément de l'infinitif est placé devant celui-ci : Ils veulent aller au Mexique ils veulent y aller

SAUF : faire/laisser/envoyer + infinitif et les verbes de perception (voir, regarder, écouter, entendre, sentir): le pronom complément est placé devant le premier verbe :

Ce livre fait rire les enfants ce livre les fait rire.

Il écoute chanter les oiseaux il les écoute chanter.

Rédigé avec "la Nouvelle Grammaire du Français", Hachette FLE, 2004.

L'ordre des pronoms compléments


1

2

3

4

5



Sujet +

me

te

nous

vous

se

le

la

les

lui

leur

y

en


+ verbe

Exemples :

- Je te donne la clef je te la donne

- Je lui donne la clef je la lui donne

- J’ai dit à ma sœur de trier ses déchets je le lui ai dit

- Je me suis baignée dans la rivière je m’y suis baignée

- Je me préoccupe de l’avenir je m’en préoccupe

- Il m’ont fait un cadeau je vais les en remercier tout de suite


  • y et en ne s’emploient jamais ensemble (sauf avec « il y a » « il y en a »
  • Les pronoms des colonnes 1 et 3 ne peuvent pas s’employer ensemble

Ex. : Je te présente au directeur je te présente à lui

  • Les pronoms des colonnes 3 et 4 ne peuvent pas s’employer ensemble

Ex. : J’ai téléphoné à Paul de Paris je lui ai téléphoné de Paris

  • La place des pronoms ne change pas à la forme négative
  • Aux temps composés, les pronoms sont toujours devant l’auxiliaire être ou avoir.

* rédigé à l'aide de "Nouvelle grammaire du Français", Hachette FLE, 2004.

dimanche 26 juin 2011

Evoquer l'avenir ...


Consignes :

1. Relevez les verbes et déterminez à quel temps et quel mode ils sont conjugués.

2. Dites dans quel témoignage, on trouve :
- un souhait
- des paroles rapportées
- une demande polie
- un reproche
- une situation imaginaire
- un regret
- des informations non confirmées





Extrait du manuel Alter Ego 3, Hachette, 2006.

jeudi 23 juin 2011

Octobre - F. Cabrel



Mon Montpellier à moi !




Un article trouvé dans la Gazette de Montpellier...

Sens dessus dessous - Raymond Devos.




Actuellement mon immeuble est sans dessus dessous.
Tous les locataires de dessous voudraient habiter au-dessus !
Tout cela parce que le locataire qui est au-dessus est allé raconter par en dessous que l'air que l'on respirait à l'étage au-dessus était meilleur que celui que l'on respirait à l'étage au-dessous !
Alors le locataire qui est en dessous a tendance à envier celui qui est au-dessus et à mépriser celui qui est en dessous.
Moi je suis au-dessus de ça !
Si je méprise celui qui est en dessous, ce n'est parce qu'il est en dessous, c'est parce qu'il convoite l'appartement qui est au-dessus, le mien !
Remarquez, moi je lui céderai bien mon appartement à celui du dessous à condition d'obtenir celui du dessus !
Mais je ne compte pas trop dessus.
D'abord parce que je n'ai pas de sous !
Ensuite, au-dessus de celui qui est dessus, il n'y a plus d'appartement !
Alors le locataire du dessous qui monterait au-dessus obligerait celui du dessus à redescendre en dessous.
Or je sais que celui de dessus n'y tient pas.
D'autant que, comme la femme de dessous est tombée amoureuse de celui du dessus, celui du dessus n'aucun intérêt à ce que le mari de la femme de dessous monte au-dessus !
Alors là-dessus ...
quelqu'un est-il allé raconter à celui du dessous qu'il avait vu sa femme bras dessus bras dessous avec celui du dessus ?
Toujours est-il que celui du dessus l'a su !
Et un jour que la femme du dessous était allée rejoindre celui du dessus, comme elle retirait ses dessous ...
et lui, ses dessus ...
soi-disant parce qu'il avait trop chaud en dessous ...
je l'ai su parce que d'en dessous,
on entend tout ce qui se passe au-dessus ...
Bref ! Celui du dessous leur est tombé dessus !
Comme ils étaient tous les deux saouls, ils se sont tapés dessus !
Finalement, c'est celui du dessous qui a eu le dessus.

mercredi 22 juin 2011

Les superstitions et vous !

A vous de parler !

  • Croyez-vous aux superstitions ? Etes-vous superstitieux ? Que pensez-vous des astrologues, voyants...
  • Avez-vous un objet porte-bonheur ?
  • Pour répondre à ces questions, il faut que vous utilisiez ces tournures de phrases :
- Je ne crois pas que...
- Je ne pense pas que...
- J'ai peur que...
- Il faut que...
- Il est possible que...
- Il arrive que ...
- Bien que...